Программа R-keeper* и её аналоги

*правообладателем исключительных прав на товарный знак R_KEEPER является ООО "Компания ЮСИЭС"

Уже более 30 лет на российском IT-рынке одной из самых популярных и распространенных систем автоматизации и оптимизации работы заведений общественного питания уверенно остается программа R_Keeper. Удобство интерфейса и широкий функционал стали главными причинами такой популярности системы R_Keeper.

Однако даже при использовании полного функционала программного комплекса R_Keeper невозможно реализовать все бизнес-модели и стратегии повышения прибыли в такой сфере как индустрия развлечений, а именно в парках аттракционов, аквапарках и т. п. Другими словами использование сугубо специализированной под общепит программы R_Keeper затрудняет использование таких маркетинговых инструментов, как бонусы, программы лояльности, акции и т.п.

Кроме того, интеграция R_Keeper в билетно-пропускную систему парка развлечений и вовсе невозможна, а именно это становится ключом к увеличению прибыли за счет снижения человеческого фактора (злоупотреблений персонала) и упрощения системы оплаты для посетителей.

Что это такое R_Keeper?

R_Keeper – это специализированное программное обеспечение для автоматизации работы ресторанов, кафе и баров. Оно позволяет автоматизировать и оптимизировать все основные бизнес-процессы в сфере общественного питания.

• Автоматизация приема заказов через R_Keeper позволяет ускорить процесс обслуживания гостей и сократить время ожидания заказа.
• Система управления кухней (KDS) дает возможность поварам и барменам оперативно реагировать на изменения в заказах и своевременно готовить блюда и напитки.
• Учет товаров на складе с помощью R_Keeper позволяет контролировать остатки товаров и своевременно осуществлять закупки исключительно в необходимом ассортименте товаров и их количестве.
• Отчеты и аналитика, формируемые с помощью R_Keeper, дают возможность владельцам и управляющим заведениями общественного питания принимать обоснованные решения о стратегии развитии бизнеса.

Принцип работы программы R_Keeper и её возможности

R_Keeper работает на основе единой информационной базы данных. Она содержит информацию обо всех основных составляющих бизнес-процесса заведения общественного питания, включая:

• меню блюд и напитков;
• заказы клиентов;
• остатки товаров на складе;
• сотрудники;
• финансовые операции.

Все сотрудники заведения, работающие с R_Keeper, имеют доступ к базе данных. Это позволяет им обмениваться информацией и работать слаженно, а именно:

• обрабатывать заказы и обслуживать гостей;
• контролировать товарные остатки на складе;
• управлять персоналом;
• вести финансовый учет;
• формировать отчеты и бизнес-аналитику.

Система R_Keeper включает в себя широкий набор функций, позволяющих владельцам и управляющим ресторанов, кафе и баров повысить эффективность работы своих заведений.

Обработка заказов и обслуживание гостей

Эта функция позволяет принимать заказы от гостей, готовить блюда и напитки, передавать заказы на кухню и в бар, а также выдавать заказы гостям.

• Для приема заказов от гостей в R_Keeper используется кассовая система, которая может быть представлена в виде стационарной кассы, планшета или смартфона. Кассовая система дает возможность быстро и удобно принимать заказы, а также отслеживать их статус.
• Для приготовления блюд на кухне и напитков на баре в R_Keeper предусмотрена система управления кухней (KDS). Модуль KDS позволяет передавать заказы из кассы на кухню и в бар в реальном времени. Это дает возможность поварам и барменам оперативно принимать заказы и своевременно их готовить.
• Для выдачи готовых заказов гостям в R_Keeper используется система официантов. Этот модуль позволяет им быстро и удобно находить заказы, а также выдавать их гостям.

Складской учет и закупки

Такая функция в R_Keeper позволяет вести учет товаров на складе, контролировать остатки, осуществлять рациональные закупки, а также отслеживать движение товаров.

• Для учета товаров на складе в R_Keeper используется складской модуль. Он дает возможность вести учет товаров по их наименованиям, артикулам, единицам измерения, ценам и другим параметрам.
• Для контроля остатков товаров в R_Keeper предусмотрена система контроля складских запасов. Такой модуль дает возможность отслеживать остатки товаров на складе в режиме реального времени. Это позволяет своевременно выявлять дефицит определенных позиций и осуществлять закупки.
• Для осуществления закупок товаров в R_Keeper используется соответствующий модуль. Он позволяет создавать заявки на закупку товаров, контролировать их исполнение и отслеживать расходы.
• Для отслеживания движения товаров в R_Keeper используют систему движения ТМЦ. Она дает возможность отслеживать все перемещения товаров на складе от момента поступления их от поставщика до продаж или использования в приготовлении блюд.

Управление персоналом

Благодаря этой функции R_Keeper удается оптимизировать и упростить учет сотрудников, включая начисление заработной платы, составление и контроль графиков работы, а также отслеживание и анализ эффективности работы сотрудников.

• Для учета сотрудников в R_Keeper используется модуль персонала. Он дает возможность вести учет работников по их персональным данным, должности, заработной плате и другим параметрам.
• Для начисления заработной платы в программном обеспечении R_Keeper предусмотрен модуль зарплаты. Он позволяет начислять заработную плату сотрудникам в соответствии с их должностными инструкциями и условиями трудового договора.
• Для контроля графиков работы в R_Keeper использует соответствующий модуль. Он дает возможность не просто создавать графики работы сотрудников, но и отслеживать их соблюдение.
• Для отслеживания эффективности работы сотрудников в R_Keeper применяют соответствующую систему, которая позволяет оценивать работу персонала по различным критериям, таким как скорость обслуживания гостей, количество продаж и т.п.

Финансовый учет

Данная функция предназначена для упрощения ведения учета доходов и расходов, контроля дебиторской и кредиторской задолженности, а также для формирования отчетности.

• Модуль финансового учета позволяет с помощью R_Keeper вести учет доходов и расходов по различным статьям, таким как продажи, закупки, заработная плата и другие.
• Модуль дебиторской и кредиторской задолженности в R_Keeper дает возможность отслеживать состояние «дебиторки» и «кредиторки» в реальном времени.
• Модуль отчетности позволяет составлять различные отчеты, включая для подачи в фискальные органы.

Отчеты и аналитика

Эта функция позволяет получать различные отчеты и аналитические данные о работе заведения общественного питания. R_Keeper включает в себя большой набор отчетов и аналитических данных, которые позволяют владельцам и управляющим заведений общественного питания принимать обоснованные решения.

Аналог R_Keeper – IIKO и их различия

Программы IIKO и R_Keeper – это две наиболее популярные системы автоматизации работы ресторанов, кафе и баров в России. Обе системы имеют широкий функционал и позволяют автоматизировать все основные процессы в сфере общественного питания.

Сходства

Обе системы имеют широкий функционал и дают возможность оптимизировать за счет глубокой автоматизации практически все бизнес-процессы в сфере общепита – от размещения официантом на кухне или баре заказа, принятого от гостей, до формирования бизнес-аналитики заведения.

Обе системы также имеют модульную структуру, что позволяет адаптировать их под потребности конкретного заведения. Как и R_Keeper программный комплекс IIKO поддерживает различные операционные системы, включая Windows, macOS и Linux.

Различия

1. Цена. IIKO, как правило, стоит дороже, чем R_Keeper.
2. Функционал. IIKO имеет более широкий функционал, чем R_Keeper. Например, в IIKO есть такие функции, как управление:
   • бонусными программами лояльности;
   • маркетинговыми кампаниями;
   • доставкой;
   • бронированием;
   • колл-центром.
3. Удобство использования. R_Keeper считается более удобной в использовании, чем IIKO.
4. Поддержка. IIKO и R_Keeper имеют развитую систему поддержки. Обе системы предполагают различные варианты обучения и поддержки клиентов.

В целом, IIKO и R_Keeper – это две мощные системы автоматизации ресторанов, кафе и баров. Выбор системы зависит от конкретных потребностей заведения. Если вам нужна система с широким функционалом и возможностью автоматизации всех основных бизнес-процессов, то IIKO может стать хорошим выбором для вас. Если же вам нужна система, которая проста в использовании и имеет доступную цену, то R_Keeper скорее всего станет для вас лучшим вариантом.

Минусы программ для автоматизации ресторана при использовании в сфере развлечений

Системы автоматизации ресторанов, такие как R_Keeper, изначально разрабатывались для автоматизации заведений общественного питания. Они имеют широкий функционал, позволяющий автоматизировать все основные бизнес-процессы в сфере общественного питания. Однако, при использовании систем типа R_Keeper в сфере развлечений, например, в парках аттракционов, могут проявиться следующие недостатки.

• Необходимость адаптации функционала под билетно-пропускную систему.
  Программные комплексы для автоматизации ресторанов не всегда имеют функционал, необходимый для парков развлечений. Например, в них может отсутствовать функции для управления входом (БПС), бронированием, маркетинговыми кампаниями (бонусы и акции), а также другими специфическими бизнес-процессами в сфере развлечений.
• Необходимость доработки интерфейса.
  Интерфейс систем для ресторанов ориентирован на работу с заказами блюд и напитков. В случае использования этих систем в парках развлечений, может потребоваться доработка интерфейса для удобства работы с билетами, бронированием и другими специфическими бизнес-процессами, включая программы лояльности.
  Именно с этим связано множество проблем пользователей R_Keeper при попытке переписать их под парк развлечений. Подобные изменения далеко не всегда удачны и совместимы с основным софтом, что приводит к частым сбоям и ошибкам.

Кроме того, адаптация функционала и доработка интерфейса могут потребовать дополнительных расходов.

Разберем на примерах некоторые основные недостатки программ автоматизации общепита, которые могут проявиться при их использовании в сфере развлечений, например, в парках аттракционов.

• В R_Keeper отсутствует возможность создания билетов с разными типами доступа, например, билетов на один аттракцион, билетов на несколько аттракционов, билетов на день или на несколько дней.
• В программах для ресторанов часто отсутствует возможность бронирования билетов онлайн.
• Программы для общепита, в т.ч. и R_Keeper, не дают возможность создавать маркетинговые кампании, направленные на привлечение посетителей в парк аттракционов.
• Интерфейсы программ для ресторанов могут быть неудобными для работы с билетно-пропускной системой, бронированием и другими специфическими бизнес-процессами в парках развлечений.

Используя в парках развлечений неадаптированную систему, предназначенную в первую очередь для общепита, владельцы луна-парка или аквапарка рискуют недополучить прибыль и усложнить работу всех торговых точек, включая и фудкорты, на территории парка аттракционов.

Одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются владельцы парков развлечений – это использование так называемых «костылей» при адаптации программ для общепита под нужды билетно-пропускной системы. Если нет достаточных ресурсов и времени для серьезного перепрограммирования, разработчики применяют временные инструменты, которые словно костыли поддерживают человека с больными ногами, давая ему возможность ходить, но это не лечение и не полноценная ходьба.

Такие «костыли» в программах R_Keeper и IIKO часто пишутся с серьезными ошибками и не проходят полноценной проверки с грамотным тестированием. Это приводит к масштабным сбоям системы в самый неподходящий момент, например, в час-пик в парке аттракционов, когда вся работа заведения буквально парализуется, а значит, теряется колоссальная выручка.

Кроме того, даже без серьезных сбоев такие «костыли» приводят к снижению производительности всего программного комплекса R_Keeper или любой другой системы для оптимизации и автоматизации работы ресторана, а также к сложностям в дальнейшей модернизации и обновлении программы.

На современном отечественном рынке IT-решений для билетно-пропускных систем и программ автоматизации работы ресторанов есть примеры успешной интеграции БПС для парков аттракционов и ресторанных программ типа R_Keeper.

Модуль Лайм для интеграции с IIKO – особенности и преимущества

Являясь одним из лидеров на российском IT-рынке среди разработчиков автоматизированных программных комплексов для БПС парков развлечений, компания «Лайм» разработала уникальный IT-продукт, который позволяет интегрировать билетно-пропускную систему со всеми ее маркетинговыми инструментами в классический программный комплекс для ресторанов, кафе и баров, в т.ч. и для фудкортов на территории парка.

Специальный модуль «Лайм» для билетно-пропускной системы способен интегрироваться с программными комплексами автоматизации работы заведений общепита, такими как IIKO и R_Keeper для оптимизации функционирования фудкортов и ресторанов на территории парков аттракционов.

Такая интеграция позволяет не просто объединить две системы (БПС и IIKO), но и дополнить их своим уникальным функционалом. Другими словами, в программе IIKO появится возможность рассчитываться бонусами и виртуальными деньгами с внутреннего счета посетителя парка аттракционов, а сама билетно-пропускная система позволит вести учет и проводить бизнес-аналитику всего объекта развлечений, включая заведения общепита на его территории.

В отличие от использования «костылей» для адаптации ресторанных программ типа R_Keeper для БПС парка аттракционов, программный комплекс «Лайм» прошел все этапы тестирования, что позволяет гарантировать его надежность и стабильность работы даже в условиях пиковой загруженности. При этом в программе учтены все ключевые особенности современного маркетинга в сфере парков развлечений и общественного питания.

Каждый посетитель имеет свой идентификатор в виде браслета с RFID-меткой, бесконтактной карты или иного подобного инструмента идентификации в БПС. С помощью такого «билета» система получает доступ к виртуальному счету посетителя парка и может списывать с него деньги за предоставленные услуги и товары, а также блюда и напитки в кафе и барах на территории аквапарка или луна-парка.

Особенность такой интеграции БПС и IIKO в возможности применения программ лояльности, включая расчет накопленными бонусами, участие в различных акциях и т.п. При этом пополнить виртуальный счет можно с помощью банковской карты или наличными в «Лайм Кассе».

Сведение к минимуму очередей и задержек из-за расчетов наличными или с помощью POS-терминалов, отсутствие необходимости носить с собой кошелек, кредитку или смартфон с NFC – все это резко повышает удовлетворенность посетителей, а вместе с тем и увеличивает выручку всего парка развлечений, включая всех кафе и баров на его фудкорте.

Новая программа от «Лайм», интегрируемая в IIKO, позволит провести более глобальный анализ всех бизнес-процессов в парке развлечений в разрезе дней недели и времени суток, возрастных групп и их предпочтений, наиболее популярных блюд и напитков на фудкорте, сезонности посещения парка и прочих важных параметров.

Стабильная интегрированная работа билетно-пропускной системы и программы автоматизации ресторанных процессов IIKO, увеличение прибыли и снижение злоупотреблений персоналом, ликвидация очередей, повышение клиентской удовлетворенности, возможность проведения программ лояльности и расчетов бонусами – главные преимущества программного комплекса «Лайм», которые приведут вас к увеличению выручки.